Prodotti e ServiziProdotti e Servizi
Prodotti
Pane, pizza, dolci e cucina: impasti e ricette da filiera corta da ben tre generazioni
Dal 1953, anno in cui nonno Ettore produce e vende la tradizionale pagnotta, prende vita il primo forno di famiglia. Da quel giorno impastiamo, inforniamo e sforniamo quotidianamente pane dalle mille forme e caratteristiche nutritive differenti. Un forno che rievoca sapori antichi, ma che si trasformano rinnovandosi costantemente grazie all’esperienza dei nostri pastai e agli impasti con lievito madre e semola di grano duro Senatore Cappelli.
I nostri prodotti, realizzati esclusivamente da filiera corta e materie prime non trasformate ed elaborate, rappresentano la nostra anima più pura. Il forte legame con la Sardegna e il suo territorio ci permette di portare avanti una filosofia incentrata sulla lavorazione interamente artigianale del prodotto, senza tralasciare l’innovazione che ci contraddistingue da sempre.
L’intensa relazione con la nostra meravigliosa terra si percepisce nei profumi e nei sapori della nostra cucina, protagonista indiscussa dei vostri momenti di convivialità e spensieratezza.
Sforniamo una vasta scelta di pane bianco, sia classico che tipico sardo, pane integrale e semi-integrale, pane speciale con
cereali, con ciccioli (gustosi pezzetti di lardo soffritto), pane con patate, pomodori, noci, olive, semi, pane dolce con uvetta o sapa di mosto. E tanti altri naturalmente, generati dall’incredibile mix di curiosità, creatività e voglia di sperimentare nuove ricette per andare incontro alle necessità di ogni singolo cliente. Non mancano poi le pizze, le focacce, i grissini, le sfoglie rustiche e tanti altri prodotti da forno buoni e sfiziosi.
Dolci tradizioni, sapori freschi e genuini conditi da fantasia e desiderio di stupire, sempre
Dalla classica pasticceria a quella tradizionale sarda, fino a quella più moderna. Il risultato, in ogni caso, è sempre lo stesso: una miscela di amore, dolcezza e felicità.
“L’arte di preparare i dolci è molto più che saper eseguire ricette alla perfezione: è un vero e proprio gesto d’amore”
(Ernst Knam – pasticciere)
La nostra pasticceria artigianale richiama ogni giorno esperienza e innovazione, prendendo forma in meravigliosi dolci, paste e torte belle sia da gustare che da ammirare. Bellezza, genuinità e la freschezza delle materie prime costituiscono il giusto mix di dolci tentazioni.
Tra i sapori più tradizionali troviamo bianche meringhe, papassini e tiricche, leggeri e croccanti pirichittus e delicati amaretti con pasta di mandorle. Accanto a loro prelibati pasticcini mignon, crostate e torte fantasiose dalle forme più curiose e invitanti. E poi ancora biscotti, mousse e bavaresi, bignè, babà, cheesecake, piccola pasticceria e creazioni per cerimonie come torte di compleanno, anniversari, lauree, ma anche per ricorrenze speciali come il Natale e la Pasqua. Tra queste il panettone e la colomba artigianale in diversi gusti e impasti, anche per allergici e intolleranti, delizie a lunga lievitazione, morbide, soffici e dal gusto intenso e avvolgente.
E se il vostro desiderio è condividere le nostre dolci golosità a casa o regalarle a una persona speciale, l’ideale è un meraviglioso cesto da riempire con tutti i prodotti che ama di più.
Servizi
Dall’alba al tramonto e oltre, sempre con voi
La colazione, la nostra sveglia preferita
Il dolce profumo del pane e dei dolci appena sfornati che dall’alba inizia ad avvolgere la città, la luce del sole che inonda il cielo di una soave armonia. E poi si inizia a udire il suono della macchina del caffè, delle tazzine pronte per essere riempite di pura energia per affrontare la giornata.
Tutto comincia a prendere vita, pian piano nelle nostre vetrine iniziano a spuntare i primi pasticcini, i cornetti, le torte, le pizzette… e chi più ne ha, più ne metta! Da via Giovanni Giolitti a Via Piemonte fino a Piazza L’Unione Sarda, i nostri prodotti artigianali sono pronti ad aspettarvi per essere assaporati in tutta la loro bontà.
“Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè. Perché la colazione deve essere abbondante”
(Charles M.Schulz, fumettista di Peanuts)
Un caffè, una spremuta, un buon cappuccino cremoso accompagnati da freschi croissant con varie farciture o un’inimitabile pizzetta sfoglia per chi preferisce il salato, sono la giusta miscela per iniziare la giornata, meglio se con una perfetta dose di sorrisi. Qualunque siano i vostri gusti, Le Plus Bon offre un vastissimo assortimento di pane, dolci e pizze preparati con amore, impegno e fantasia, la carica ideale prima di andare al lavoro, a scuola, all’università o per concedervi un semplice momento di relax.
La pausa pranzo all'insegna del benessere e del gusto
Sano, leggero e attento a tutte le esigenze nutrizionali dei clienti: il nostro pranzo è la scelta più genuina e stuzzicante.
Che sia per una pausa veloce, per ritrovarsi insieme agli amici o alla famiglia, Le Plus Bon offre svariate alternative a seconda delle necessità con piatti composti e personalizzati, menù del giorno con piatti caldi e freddi, sfiziosi panini e focacce e appetitose insalatone. Il meglio per affrontare con la giusta energia il resto della giornata grazie a proposte squisite che abbracciano la voglia di benessere in ogni stagione. D’altronde qualcuno un giorno disse: “Non esiste nulla che possa essere risolto con un sorriso e un buon pranzo!”
Da via Piemonte con la nostra gastronomia, fino a via Giolitti e piazza L’Unione Sarda, avrete l’opportunità di godervi la vostra pausa pranzo in assoluto relax, gusto e benessere, senza dimenticare anche il servizio asporto e delivery.
L'aperitivo: la felicità a portata di drink
L’aperitivo a Cagliari è un momento irrinunciabile della giornata dopo una dura giornata di lavoro, di studio o, semplicemente, per godersi il weekend o una serata tra amici.
Si chiama happy hour perché bisogna sorridere, divertirsi e ridere in totale spensieratezza. Lo afferma anche la scienza! Verrete accolti in un ambiente luminoso, accogliente e familiare, un luogo unico che coniuga design, modernità e un’atmosfera piacevole e rilassante. Ad attendervi una ricca scelta di cocktail alcolici e analcolici, vini, birre e tante altre proposte per tutti i gusti, sempre accompagnati da appetitosi stuzzichini artigianali come pizzette, tartine, rustici, focacce, formaggi e verdure.
Godetevi il vostro happy hour a Cagliari targato Le Plus Bon sia nelle nostre sale interne che nei nostri tavoli all’aperto, luoghi perfetti per concedervi la vostra meritata pausa al tramonto.
La magia della cena in uno dei quartieri più vivi di Cagliari
In piazza L’Unione Sarda a Cagliari sorge nel 2012 il ristorante-pizzeria Le Plus Bon. Una location di prestigio per una sede nata sia come bar-caffetteria, gelateria, panetteria e pasticceria artigianale, ma anche come ristorante e pizzeria anche a cena. È questa l’unicità dell’ultima arrivata nella famiglia de Le Plus Bon, che sorge proprio in uno dei quartieri più belli moderni e vivi della città di Cagliari.
Un ambiente elegante e sempre in evoluzione dove trovare menù business, à la carte, piatti prelibati di mare e di terra, panini, burger ma, soprattutto, le nostre pizze fresche artigianali fatte in casa, prodotte da farine e impasti altamente selezionati e di primissima scelta.
“L’arte di cenare bene non è cosa da poco, il piacere di farlo non è un piacere da poco.”
(Michel de Montaigne – filosofo, scrittore e politico francese)
La nostra pizza calda, fragrante, super leggera e profumata nasce dalle mani esperte dei nostri maestri artigiani. Dalla scelta accurata dei migliori ingredienti, alla lavorazione rigorosa secondo la tradizione: preparazione della pasta, lievitazione e cottura sono processi fluidi, armoniosi, che permettono alla nostra pizza di nascere e creare uno straordinario viaggio sensoriale per i vostri palati.
La qualità dell’impasto e delle farine sono la nostra arma segreta per dare vita a una pizza leggera, croccante e altamente digeribile. La lunga lievitazione e la massima idratazione dell’impasto con solo ingredienti naturali, senza conservanti né coloranti e con solo materie prime da filiera corta bio, vengono sapientemente abbinati per donare genuinità, semplicità e fantasia. Regole imprescindibili per creare la nostra regina tricolore.